ছবি : সংগৃহীত

সকালে ঘুম থেকে উঠে গরম পানিতে লেবুর রস মিশিয়ে খাওয়ার অভ্যাস অনেকেরই। ধারণা আছে, এতে শরীরের জমে থাকা টক্সিন বের হয়ে যায়, হজম ভালো হয় এবং ওজন কমে। কিন্তু চিকিৎসাবিজ্ঞানের দৃষ্টিতে এসব দাবির সবগুলোর পক্ষে শক্ত প্রমাণ নেই।

লেবু পানি খেলেই শরীর ডিটক্স হয়ে যায় এমন নির্ভরযোগ্য বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই। শরীরের বর্জ্য ও বিভিন্ন পদার্থ প্রক্রিয়াজাত করে বের করার গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে লিভার ও কিডনি। তাই শরীর পরিষ্কার করতে আলাদা কোনো ‘ডিটক্স’ পানীয় প্রয়োজন হয় না।

তবে লেবু পানি একেবারেই উপকারী নয়, এমনও নয়। লেবুতে ভিটামিন C থাকে। আবার লেবুর স্বাদ অনেকের পানি পান করার পরিমাণ বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। পর্যাপ্ত পানি শরীরের স্বাভাবিক কার্যক্রমের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। লেবুর রসে থাকা সাইট্রেট কিডনিতে পাথর তৈরির ঝুঁকি কমাতেও সহায়ক হতে পারে।

তবে লেবু পানি কোনো ফ্যাট বার্নার নয়। শুধু লেবু পানি পান করলেই ওজন কমবে এমন প্রমাণ নেই। ওজন নিয়ন্ত্রণে সুষম খাবার, ক্যালরি নিয়ন্ত্রণ ও নিয়মিত শারীরিক কার্যক্রম বেশি গুরুত্বপূর্ণ।

আর একটি বিষয় হলো পানির তাপমাত্রা। খুব গরম পানিতে লেবু দিলে ভিটামিন C-এর কিছু অংশ কমে যায়, কারণ এই ভিটামিন তাপের প্রতি সংবেদনশীল। তাই ফুটন্ত পানিতে লেবু না দিয়ে পানি কিছুটা ঠান্ডা করে উষ্ণ অবস্থায় লেবুর রস মেশানো ভালো।

লেবু পানি পান করতে চাইলে করা যায়। তবে এটিকে ‘ডিটক্স’ বা ওজন কমানোর বিশেষ পানীয় না ভেবে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের একটি অংশ হিসেবে দেখাই বৈজ্ঞানিকভাবে বেশি যুক্তিসঙ্গত।